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miércoles, 15 de agosto de 2012

Julia Child cocinando en un Doodle de Google

Google ha dedicado un Doodle a Julia Child en el 100 aniversario de su nacimiento. Julia Child es todo un personaje sobretodo en los Estados Unidos, se le debe la introducción de la preparación de la comida francesa en los Estados Unidos, muy joven se mudo a la Ciudad de Nueva York para trabajar en publicidad y marketing.Google siempre nos sorprende al hacernos recordar a grandes personajes o contribuyentes de nuestro mundo, sus pasadas entregas fueron los dedicados a los deportes en la edición de los Juegos Olímpicos en Londres 2012.

Julia Child cocinando en un Doodle de Google. Nacida un 15 de agosto de 1912 fue la mayor de tres hijos, trabajó en la OSS (Office of Strategic Services) de Washington durante la Segunda Guerra Mundial. No fue sino hasta 1946 que conoció a Paul Cushing Child un artista, poeta y sibarita con quién viajo a vivir a Francia en 1948 y de donde surge la idea que la hace todo un personaje. La Cocina Francesa. Ya en Francia, en la Ciudad- parís cursó en la academia Le Cordon Bleu y con Max Bugnard, se unió al club Cercle des Gourmettes donde Simone Beck y Louisette Bertholle.


Paul Cushing  Child y Julia Child

 En 1951 comenzaron la escuela informal L'Ecole des Trois Gourmandes hasta que la pareja se mudó a Cambridge, Massachusetts- Estados Unidos, donde comenzó su labor profesional como escritora y chef. Child escribía para el Boston Globe y en 1963 debutó en TV con su show The French Chef.


En 1966 fue portada de la revista Time. En 1981 fundó el American Institute of Wine and Food en Napa, con Robert Mondavi y Richard Graff. Jean Stapleton la encarnó en el musical de 1989 Bon Appétit! y su particular estilo y modo de hablar han inspirado imitaciones y parodias como la de Dan Aykroyd, libros y películas como Julie & Julia con Meryl Streep. Su esposo muere en 1994. Obtuvo la Legión de Honor del gobierno francés y la Presidential Medal of Freedom en 2003. 

Julia Child muere el 13 de agosto del 2004, dos días antes de cumplir los 92 años a causa de una insuficiencia renal.

El siguiente vídeo presenta la película que se ha hecho recordando parte de su vida. Julie and Julia, que adapto y escribió la fallecida Nora Ephron.



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